Moule Chocolat Boule à Facettes Ø 25 mm (x24) Chocolate WorldUne envie de chocolat ? Confectionnez vous-même vos pralines de chocolat avec ce Moule Chocolat Boule à Facettes . Comprenant 24 empreintes, ce sont au final 12 Boules à Facettes que vous obtiendrez. Chacune de ces sphères mesurera 25 mm de diamètre. Le Moule Chocolate World  est fait de polycarbonate . Ce matériau est prisé par les professionnels, car il favorise la cristallisation du chocolat, offrant ainsi des chocolats à la coque brillante et craquante. Pour réaliser vos Boules à Facettes , munissez-vous d'un bain-marie, d'un thermomètre , et de chocolat de couverture. Dans un premier temps, tempérez votre chocolat à l'aide de votre thermomètre. Avec votre chocolat de couverture tempéré, formez les coques dans vos moules, puis faites-les prendre au froid pendant 15 minutes. Pendant ce temps, préparez votre ganache ou toute autre inclusion de votre choix pour garnir vos Boules à Facettes . Enfin, garnissez vos demi-sphères et laissez de nouveau au froid pendant un quart d'heure. Démoulez vos chocolats en retournant votre Moule à Chocolat et en le tapotant contre votre plan de travail. Il ne vous reste plus qu'à assembler le tout. Pour cela, faites chauffer une casserole, puis retournez-la. Déposez quelques secondes une demi-boule, puis collez-la à sa moitié pour former une belle Boule à Facettes . Apportez la touche finale à vos chocolats à facettes en les saupoudrant de paillettes grâce au colorants en spray pailletés.  Les + produit :Démoulage facilité Brillance du chocolat Entretien facile à l'eau tiède Transparence du moule pour un contrôle simplifié de la coloration du chocolat ​​​​​​​ Caractéristiques du Moule à Chocolat :Moule Chocolat Boule à Facettes Matière : Polycarbonate Forme : Sphère avec facettes Nombre d'empreintes : 24 (3x8) Poids du moulage finale (à l'unité) : 5 g Dimensions du chocolat : Ø 25 mm Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 24 mm Fabrication : Belgique Moule vendu à l'unité Marque : Chocolate World Moule Chocolat Boule à Facettes Ø 25 mm (x24) Chocolate World